剧情简介

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  做(zuo)法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和(he)薏(yi)米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软,拍(pai)裂一(yi)小块姜,热(re)锅,用姜块在锅上擦一遍(bian),放两(liang)勺油,待油六成热下鱼,煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的(de)清水,放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮(zhu)沸,转中小火(huo)煲一个半小时,下(xia)盐调味即可品(pin)尝。

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