剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫鱼(yu),洗净淮山和(he)薏米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂(lie)一(yi)小块姜,热(re)锅(guo),用姜块在锅上擦一(yi)遍,放两勺油,待(dai)油六成热下鱼,煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料,武火煮沸,转中小火(huo)煲一个半小时,下盐(yan)调味即(ji)可品尝。

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