剧情简介

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  做法:春笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞出后(hou)用清水(shui)浸泡,生姜切片(pian),葱(cong)切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺(shao)油,放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均匀,加入少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋,盖上锅盖大(da)火(huo)煮开后(hou)转中火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬干的时(shi)候加入(ru)盐,翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。

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