剧情简介

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  做法:春笋(sun)切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段。锅烧(shao)热,倒(dao)入2勺(shao)油,放(fang)入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加(jia)入少(shao)量(liang)清水半掩(yan)住(zhu)春笋(sun),盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候(hou)加入盐,翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。

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