做法:洗净宰好鲫鱼(yu),洗净淮山和(he)薏米(mi)。用(yong)清(qing)水把(ba)陈皮泡(pao)软,拍裂一小块姜,热(re)锅(guo),用(yong)姜块在(zai)锅(guo)上擦一(yi)遍,放两(liang)勺(shao)油,待油六成(cheng)热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸(fei),转中小(xiao)火煲一个半小时,下盐调(diao)味(wei)即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888