做(zuo)法:洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼,洗(xi)净淮山和薏米(mi)。用清(qing)水把(ba)陈(chen)皮泡软,拍(pai)裂一小块姜,热锅,用(yong)姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍(bian),放两勺(shao)油,待(dai)油六成热下(xia)鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其他材(cai)料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时,下盐调味即可(ke)品(pin)尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888