剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清水把陈皮泡软(ruan),拍裂一小(xiao)块姜,热(re)锅(guo),用姜块在锅上擦一(yi)遍,放两勺油(you),待(dai)油六成热下(xia)鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水(shui),放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料,武(wu)火(huo)煮(zhu)沸,转中小(xiao)火煲一(yi)个半小时,下盐调味(wei)即可品尝。

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