做法:春笋切成(cheng)片后加(jia)少(shao)许(xu)盐(yan)捞出(chu)后(hou)用清水浸(jin)泡,生姜切(qie)片,葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热(re),倒(dao)入2勺油(you),放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀,加入少(shao)量清水半掩(yan)住春笋,盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时(shi)候加(jia)入盐,翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888