做法(fa):洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏米。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮泡软(ruan),拍(pai)裂一小块姜,热锅,用姜块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一遍,放两(liang)勺(shao)油,待油六成热(re)下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhu)沸,转(zhuan)中小火煲一个半小时,下盐调(diao)味即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888