剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅(guo),用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍,放两勺油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和(he)其(qi)他材料,武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小火煲(bao)一个(ge)半(ban)小时,下(xia)盐调(diao)味即可品尝。

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