剧情简介
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做法(fa)：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米(mi)。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油(you)，待油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小时，下盐(yan)调味即可品尝。
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