剧情简介

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  做法:春笋切(qie)成(cheng)片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡,生(sheng)姜(jiang)切(qie)片,葱切成段。锅烧热,倒(dao)入2勺油,放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀,加入少(shao)量(liang)清水半掩住(zhu)春笋(sun),盖上(shang)锅(guo)盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐(yan),翻(fan)炒均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖。

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