剧情简介

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  做法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软,拍(pai)裂(lie)一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍(bian),放两勺油,待(dai)油六(liu)成热下鱼,煎(jian)至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水,放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮(zhu)沸,转中小火(huo)煲一个半(ban)小时,下盐调味即可品尝(chang)。

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