剧情简介

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  做法(fa):洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuai)在(zai)锅上擦(ca)一遍,放(fang)两勺油(you),待油六成热下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水,放入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料(liao),武(wu)火煮沸,转中小火煲一(yi)个半(ban)小时(shi),下盐调(diao)味(wei)即可品尝。

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