《午夜剧场男人天堂-天天操天天干天天透》

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　　做法(fa)：春(chun)笋(sun)切成片后加(jia)少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快熬干的(de)时候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。