剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡(pao)软,拍裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang),热锅,用姜块在(zai)锅上擦一遍,放(fang)两勺油,待(dai)油六成热下鱼,煎(jian)至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清(qing)水,放(fang)入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和(he)其(qi)他材料,武火煮沸(fei),转中小火煲(bao)一个半(ban)小时(shi),下(xia)盐调味即可品尝。

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