剧情简介

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  做法:洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和(he)薏(yi)米(mi)。用清水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软,拍(pai)裂一小块姜(jiang),热锅,用(yong)姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油(you)六成热(re)下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮(zhu)沸,转中小火煲一(yi)个半小时,下盐(yan)调味(wei)即可(ke)品(pin)尝(chang)。

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