剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软,拍裂(lie)一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍(bian),放(fang)两(liang)勺油,待油六成(cheng)热(re)下鱼(yu),煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼和(he)其(qi)他材料,武(wu)火煮(zhu)沸,转中小火(huo)煲(bao)一个半小时(shi),下盐(yan)调味即可品尝。

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