做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米。用清(qing)水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软,拍裂一小块姜,热锅,用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一(yi)遍(bian),放两(liang)勺油,待(dai)油六成热下(xia)鱼,煎(jian)至微(wei)黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料,武火(huo)煮(zhu)沸(fei),转中(zhong)小火煲一个半小(xiao)时,下盐调味即(ji)可品(pin)尝(chang)。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888