剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅,用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一(yi)遍,放(fang)两勺(shao)油,待(dai)油六成(cheng)热下鱼,煎至(zhi)微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清水,放入煎(jian)煮好(hao)的(de)鲫鱼和其(qi)他(ta)材(cai)料(liao),武(wu)火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即(ji)可(ke)品尝(chang)。

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