做(zuo)法:洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一遍,放两(liang)勺油,待油六成(cheng)热下(xia)鱼,煎(jian)至微(wei)黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的(de)清水,放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和(he)其他(ta)材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲一(yi)个半小时,下(xia)盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888