剧情简介

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  做法:春笋切(qie)成片后(hou)加少(shao)许(xu)盐捞出后用(yong)清水浸泡(pao),生姜切片(pian),葱(cong)切(qie)成段。锅烧热,倒入2勺油,放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋,盖上锅盖大(da)火(huo)煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的时(shi)候(hou)加(jia)入盐,翻炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖焖。

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