做法:洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软,拍裂一小块姜,热锅,用姜(jiang)块在锅(guo)上擦(ca)一遍,放两勺(shao)油,待油(you)六成热(re)下鱼,煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里(li)的清水(shui),放入(ru)煎(jian)煮好(hao)的(de)鲫鱼和其(qi)他材料,武火煮沸,转中(zhong)小火(huo)煲一个半(ban)小时,下盐调(diao)味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888