做法(fa):洗净宰好鲫鱼(yu),洗净淮山和(he)薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂一小(xiao)块姜,热锅(guo),用姜块在锅上(shang)擦一遍,放两勺油,待(dai)油六成热(re)下鱼,煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水(shui),放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其(qi)他材料(liao),武火(huo)煮沸,转中小(xiao)火煲一个(ge)半小时(shi),下(xia)盐(yan)调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888