剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮(huai)山(shan)和薏米(mi)。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜(jiang),热锅(guo),用姜块在(zai)锅(guo)上擦一遍,放两勺油(you),待油六成热下鱼(yu),煎(jian)至(zhi)微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清水,放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸(fei),转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时,下盐调味即可品(pin)尝。

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