做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼(yu),洗净淮山(shan)和(he)薏米(mi)。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软,拍(pai)裂一小块姜,热锅(guo),用姜(jiang)块在(zai)锅上擦一(yi)遍(bian),放两勺(shao)油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的(de)清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao),武(wu)火(huo)煮沸(fei),转中小火(huo)煲一个半(ban)小时(shi),下盐(yan)调味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888