做(zuo)法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮(huai)山和(he)薏(yi)米。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软,拍裂一(yi)小块姜(jiang),热锅(guo),用姜块在(zai)锅(guo)上擦(ca)一遍,放两(liang)勺(shao)油,待(dai)油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的清(qing)水,放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料,武火煮沸(fei),转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时,下(xia)盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888