做法:洗净宰(zai)好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮泡软,拍(pai)裂一小块姜(jiang),热(re)锅(guo),用姜块在(zai)锅上擦一遍,放(fang)两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清水,放入煎(jian)煮好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其他材(cai)料,武火煮沸,转中(zhong)小(xiao)火煲(bao)一个半小时,下盐调味(wei)即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2015 合作联系飞机 @gqzx888