做法:春笋切成片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡(pao),生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段(duan)。锅烧(shao)热(re),倒(dao)入2勺(shao)油,放入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入(ru)少量(liang)清水半掩(yan)住(zhu)春笋,盖(gai)上锅盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888