做法:春笋(sun)切成片后加少(shao)许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡,生姜切片(pian),葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧热,倒入2勺油,放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀,加(jia)入少(shao)量清(qing)水半掩住春(chun)笋(sun),盖上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬干的时候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888