做(zuo)法(fa):春笋(sun)切成片(pian)后加(jia)少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后用清水浸泡,生姜切片,葱切(qie)成段。锅烧热,倒入2勺(shao)油,放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入(ru)少量清水半掩住(zhu)春笋,盖上锅盖大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到(dao)水(shui)快熬(ao)干的时(shi)候加入盐,翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888