做(zuo)法(fa):洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡(pao)软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜块在锅上擦一(yi)遍(bian),放(fang)两勺油,待油六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的(de)清(qing)水(shui),放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料(liao),武火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时,下(xia)盐调味(wei)即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888