做法:洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗净淮山和(he)薏米(mi)。用(yong)清水把(ba)陈(chen)皮(pi)泡(pao)软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦(ca)一遍,放两勺(shao)油,待油六成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他材(cai)料(liao),武火(huo)煮(zhu)沸,转中小火煲(bao)一个(ge)半(ban)小(xiao)时(shi),下盐(yan)调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888