做(zuo)法:洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗(xi)净淮山和薏米。用清水(shui)把(ba)陈(chen)皮泡软(ruan),拍(pai)裂一小块(kuai)姜,热锅(guo),用姜(jiang)块在锅(guo)上(shang)擦(ca)一(yi)遍,放两勺油,待油(you)六成热下鱼,煎(jian)至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他(ta)材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲一个半小时,下(xia)盐调味即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888