做(zuo)法(fa):春(chun)笋切(qie)成片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡,生姜切(qie)片(pian),葱切成段。锅烧热,倒(dao)入2勺油(you),放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀,加入少(shao)量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中(zhong)火(huo)。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888