做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅(guo),用姜(jiang)块在锅上擦一遍,放(fang)两(liang)勺油,待油六成热(re)下(xia)鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲里(li)的清(qing)水,放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其(qi)他材料,武火煮(zhu)沸(fei),转中小火(huo)煲一个半小时(shi),下盐调味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888