做法:春笋切成(cheng)片后加少许盐捞(lao)出(chu)后(hou)用清水(shui)浸泡,生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热,倒入2勺油,放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀(yun),加入少量清水半(ban)掩(yan)住(zhu)春笋(sun),盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加入盐(yan),翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅(guo)盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888