做(zuo)法:春笋切(qie)成片后加少许(xu)盐捞出后(hou)用清水(shui)浸泡,生姜切(qie)片,葱切(qie)成(cheng)段(duan)。锅烧热,倒入2勺油,放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入少量清水半掩(yan)住春笋,盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时(shi)候加入(ru)盐(yan),翻炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888