做法:春笋(sun)切成片后加少许盐捞(lao)出(chu)后用(yong)清水浸(jin)泡,生(sheng)姜切(qie)片,葱切(qie)成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油(you),放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀,加(jia)入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐(yan),翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888