做(zuo)法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡(pao)软,拍裂一(yi)小块姜,热(re)锅,用姜块在锅上擦一遍,放两(liang)勺油,待油六(liu)成热(re)下鱼,煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水(shui),放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和(he)其(qi)他材(cai)料,武火(huo)煮沸(fei),转中小火(huo)煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888