做法:春笋(sun)切成片后加少(shao)许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡,生姜(jiang)切片,葱切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺油,放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀,加入少量清水半(ban)掩(yan)住(zhu)春(chun)笋,盖(gai)上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收(shou)汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888