做(zuo)法:洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软,拍裂(lie)一(yi)小(xiao)块姜,热锅,用姜块在锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍,放(fang)两勺(shao)油(you),待油六(liu)成热(re)下鱼,煎(jian)至微(wei)黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里(li)的清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材料,武(wu)火煮沸,转中(zhong)小火煲一个半小时,下盐(yan)调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888